かじちょ(家事貯金)と地元の味
フルタイム勤務歴 約三十年です。
キャリアアップに燃えた独身時代。
結婚してからは共働きで
ワーママ時代を必死に乗り越えました。
現在子育てはほぼ終了。なのに
何だか、バタバタしています^^
空いた時間にちょこちょこ
家事貯金。略してかじちょ。
切るだけ、茹でるだけですが
夕飯づくりが随分早くなります。
最近地元広島の、美味しい調味料
見つけました。
カネソ22という会社のだしパック。
こちらに替えてから和食率がぐーんと
上がっています。
出汁ってホントに美味しい❤️
シンプルイズベストですね。
柚子ジャムづくり
あちらこちらから
柚子のいただきものがたくさん。
二つは皮を細切りにして
お椀の香り付にしました。
残り8個で柚子ジャムづくり。
皮、内袋、果汁合わせ1kg
白砂糖1kg、水100g
種入りで8分、種を除いて5分
柚子の爽やかな香りが
部屋中にひろがった。
甘さと苦みがちょうどよいジャムの
出来上がり。なかなか美味♪
自宅用と妹、父用に。
会社の同僚にもひとつ。
冬のおすそわけ。
初めの一歩
まずは気軽に始めてみよう。
何とことない日常の記録を
鉛筆描きするように。
オシャレじゃなくても
カッコ悪く、ダサくても
映えなくても
それが私の暮らし^^
細く長く、書いていこう。